饮用天然矿泉水标准实施 喝水也有大讲究

　　针对矿泉水中溴酸盐问题，今年，国家标准化委员发布了《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)和《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)两个国家标准，首次明确规定了矿泉水中溴酸盐的含量，最高不得超过0.01mg/l。于是，矿泉水人气一下子就飙升得更高了，大家觉得因为有了这个新标准，大家饮用矿泉水时就可更放心。不过，你知道不知道，喝矿泉水也有大讲究呢？

　　在国家标准化委员会发布的《饮用天然矿泉水》标准中，较引人注目的是，新增加了溴酸盐及三项致病菌指标，同时删除了菌落总数。其中对溴酸盐含量作出规定，最高不得超过0.01mg/L，与世界卫生组织的限定值一致。同时增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标。那么啥是溴酸盐呢？

　　溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。其实，早在前几年，国内矿泉水行业存在的溴酸盐超标问题已经引起各方关注。近年来，由于旧的《饮用天然矿泉水》国家标准对菌落总数有严格限定，致使部分矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量，这也就增大了潜在致癌物溴酸盐产生的几率。

　　笔者发现，谨防劣质水桶“藏毒”——综合了多个省市区的饮用水抽查结果，发现抽查不合格的桶装饮用水，其问题主要体现在以下两个方面：一是个别桶装饮用水生产企业灌装车间消毒不严格，桶盖密封不严，在运输、储存的过程中受到空气中细菌的污染，桶装饮用水菌落总数超标、霉菌和酵母菌超标多因该原因导致。第二是劣质水桶成为影响桶装饮用水水质的一大源头。据中国专家介绍，按照相关要求桶装钦用水的水桶，应使用PC(聚碳酸酯)材料制造，但一些桶装水厂家为节省成本，大量使用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)材料制作的水桶。这种材料的价格不到PC材料价格的一半，但问题是，PET材料不能承受高温。使用PET材料的水桶多次重复使用，又无法高温消毒，会对人体产生很大危害，甚至有致癌的可能。

　　现在市场上山泉水、纯净水、矿物质水、矿泉水、深海水、离子水……可谓琳琅满目，到底哪种好，大家心里都没谱。当前，我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段，以40%左右的市场份额位居各品类饮料前列。而矿泉水占据市场份额的12%，天然水为8%左右。